开发
让顾客惊喜的价格设定。
魅力十足却因价格太贵而无法普及的商品意外地不在少数。探索这些“潜在人气商品”,并将其平价提供,让顾客可轻松购入,这也是NITORI平日所提供“缤纷家居生活”服务内容之一,其中最具代表性的就是此次介绍的铸铁锅产品。
虽然最初的契机是听到顾客对于牛排用盘的需求,但我们考量到比起盘子,铸铁锅不受用途限制,应该更符合家庭需求。经过调查,我们发现铸铁锅在百货公司售价高达数千日元,而风靡一时百元店出售的“100铸铁锅”却因价格赔本而从市场消失。因此,我们将商品价格设定为让顾客惊喜的one coin=500日元,并开始着手商品的开发制造。
铸铁锅最大的魅力就是使用导热性极佳的铸铁制成。当时我们缺乏对此类产品的经验,在发掘厂商和品质管理方面遇到了许多困难。透过在海外积累多年的制造经验及资源,发挥其他公司没有的竞争优势,最终成功推出铸铁锅产品。
量产
网络扩散成为热销商品。
在公司内部褒贬不一情况下,铸铁锅开始了试行销售。数周后,以‘NITOSKI点缀餐桌‘为主题的照片投稿在网络上引起了巨大反响。除了让消费者惊喜的平价设定以外,用户推荐的“买2个,1个当锅盖使用”的崭新用法引爆了消费者的购买欲,订单激增。应验了“被取了昵称的商品一定热卖”的说法,商品开始出现断货的情况。
为了满足超乎想像的热销需求,我们立即着手建立量产体制。事实上,铸铁锅的制造工程一半以上依靠手工,且铸铁工厂有限,克服这一问题便成为首要任务。抱着想尽快向消费者提供商品的心意,我们从各地驻留人员和经验丰富的采购人员搜集生产工厂资讯,透过共用工厂资源、生产技术和品质标准,导入半自动化生产线等措施,最终在数月后成功地建立起满足需求的供应体制。
被刊登于2016年12月31日出版的《Living 千叶》杂志。
推荐用法
向顾客提供“使用乐趣”方案
铸铁锅与通常的氟树脂平底锅不同,在使用前后需要“涂油”保养。对于爱用者而言,反复涂油“养护”是铸铁锅的魅力之一。许多顾客从网络影片中得知这一乐趣,但也有一部分的顾客因为不知道正确用法,而产生了“容易烧焦”和“容易生銹”的印象。
为了让没有经验的顾客能够轻松正确地使用铸铁锅,我们重新制定了更加详细的说明书。这些详细周到的措施,更进一步推动了销售热潮,因此NITORI商品首次入选了日经TRENDY百种最佳热销商品。
在商品原有价值的基础上,通过商品提供更加丰裕优质的生活方式,这也正是NITORI“物超所值”的意义所在。